食材の技術開発から技術の事業化、そしてその技術力を活かしたビジネス展開へ。

関門海は、技術開発力に裏打ちされた食材、店舗を運営する一人ひとりの個性、立地や時代に合わせた空間を結びつけ、一人ひとりの個性とそこから発するエネルギーから生み出されるブランドを創造していきます。

		スペインバル BAR DE G（バルデゲー）東京：豊洲（ららぽーと豊洲）
		カジュアルフレンチ ARIA.C（アリアッチ）神奈川：川崎（ラチッタデッラ）
		カフェレストランアマークドパラディラッテ京都：京田辺（同志社大学内）